認識灶並製作簡易灶

課程內容
- 泰雅能力指標
  - S-3-9 能理解火在泰雅文化中的象徵意義與用火安全。
  - T-3-5 能在團體工作中（如生火、做飯）盡責並幫助他人。
- 永續發展目標SDGs
  - SDG2 消除飢餓
  - SDG16 和平、正義及健全制度
- 目標
  - 能瞭解並使用泰雅族日常生活息息相關的傳統爐灶。
- 核心素養
  - 社-E-B3體驗生活中自然、族群與文化之美，欣賞多元豐富的環境與文化內涵。
  - 自-E-C1
    培養愛護自然、珍愛生命、惜取資源的關懷心與行動力。
  - 藝-E-B3 感知藝術與生活的關聯，以豐富美感經驗。
  - 原-E-A3 以原住民族文化主體性的觀點，培養使用族語的能力，藉此充實文化經驗，並認識民族文化精神及內涵，培養創新思維。
- 學習表現
  - 社2b-Ⅲ-2理解不同文化的特色，欣賞並尊重文化的多樣性。
  - 自- ah -Ⅲ-1 利用科學知識理解日常生活觀察到的現象。
  - 綜-3c-II-1 參與文化活動，體會文化與生活的關係，並認同與肯定自己的文化。
- 學習內容
  - 社Cb-Ⅲ-2不同時期臺灣、世界的重要事件與人物，影響臺灣的歷史變遷。臺灣史前文化、原住民族文化、中華文化及世界其他文化隨著時代變遷，都在臺灣留下有形與無形的文化資產，並於生活中展現特色。
  - 綜-Bb-III-2 團隊運作的問題與解決。
- 學習目標
  - 認知：能認識泰雅族傳统爐灶其功能。
  - 技能：能用母語說出泰雅傳統爐灶使用並了解之意涵。
  - 態度：能喜歡和認同泰雅族傳統爐灶文化。
- 領域連結
  - 社會、自然、綜合。
- 設計者
  - 鄭轅緒
活動設計
- 活動01認識灶
  - 壹、引起動機
    - 一、情境布置
      - (一)教師準備：交給各小組長需用之講義學習單。
      - (二)學生準備：分成3組，每組約3-4人，並推舉一位組長。
  - 貳、發展活動
    - 一、播放泰雅耆老對於灶的文化意涵影片
      - (一) 泰雅灶功能多象徵生活中心.家之根 2018-08-09 Atayal IPCF-TITV 原文會原視族語新聞。
      - (二)教師提問：
        
        1.在台灣原住民文化中，是否有灶相關建築?
        
        2.若學校要搭建灶，覺得哪裡適合?為什麼? (請學生相互討論並回答發表)。
        
        3.有哪些食物是適合用灶烹煮的?
    - 二、畫出想像中的灶
      - 內容須包含
        
        位置(依據學校現況，請標明方位)
        
        材質(建構灶之材質)
        
        功能(灶功能說明)
        
        特色(其他)
  - 參、綜合活動
    - 一、歸納本節重點：
      - (一)請思考：
        
        1.現代與傳統文化中灶之功能變化。
        
        2.搭建灶所需人力經費時間概算。
- 活動02製作灶
  - 壹、引起動機
    - 一、情境布置
      - (一)教師準備：交給各小組長需用之講義學習單、水泥砂、小紅磚、小石頭、木板。
    - 二、先備知識
      學生已基本認識灶。
    - 三、農村小夥打造鄉村廚房標配物件：一組灶台和風箱 build a stove and a wind box
  - 貳、發展活動
    - 一、任務分配
      每組每人分配灶主體、配件、環境三大主軸，進行製作。
    - 二、製作階段
      依據任務分配，至老師處領取所需材料，並開始製作。
    - 三、組合
      將每人負責部份組裝在一起。
    - 四、發表
      各組上台介紹自己製作的灶。
  - 參、綜合活動
    - 一、評比各組優缺點
    - 二、回家作業：
      搭建灶所需人力經費時間概算。(搭配學習單)
參考資料
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- 泰雅族南湖大山原住民族教育中心自編教材
- 泰雅灶功能多象徵生活中心.家之根
- 農村小夥打造鄉村廚房標配物件：一組灶台和風箱

課程內容

泰雅能力指標

永續發展目標SDGs

目標

核心素養

學習表現

學習內容

學習目標

領域連結

設計者

活動設計

活動01認識灶

活動02製作灶

參考資料